W Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Oleśnicy realizowano projekt „Slow Food Youth” w ramach programu Polsko-Niemieckiej Współpracy Młodzieży.
W projekcie udział wzięło 11 uczestników szkolących się w zawodzie kucharza oraz miłośników kulinariów, którzy zwiększyli swoją wiedzę związaną z tematem zdrowego żywienia, kuchnią ekologiczną oraz wegetariańską oraz nurtem slow food.
W programie pierwszych dni było zwiedzanie Oleśnicy, gry integracyjne, degustacja tradycyjnych polskich potraw - bigosu oraz pierogów, odwiedziny Gospodarstwa Pasiecznego „Pszczółka”, warsztaty kulinarne.
Ostatnie dwa dni wymiany to wycieczka do Wrocławia i odwiedziny gospodarstwa agroturystycznego, wypiekanie razowych bułeczek, robienie kiszonek, poznawanie rodzajów zbóż i ich właściwości, przygotowany przez gości tradycyjny niemiecki poczęstunek. Na podsumowanie uczestnicy stanęli w kulinarne szranki i przygotowali w parach potrawy, które były tak pyszne, że jury miało ciężki orzech do zgryzienia. Zwycięzcy zostali wyłonieni, a w nagrodę każdy uczestnik zatrzymał fartuch MasterChefa.
Uczestnicy otrzymali certyfikaty zaświadczające o udziale w projekcie. To był pełen wrażeń tydzień. Już nie możemy się doczekać ponownego spotkania, tym razem w kraju naszych sąsiadów.
Napisz komentarz
Komentarze