Od 2 do 7 listopada w Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Oleśnicy trwa projekt Slow Food Youth, w ramach programu Polsko-Niemieckiej Współpracy Młodzieży. 11 przyszłych kucharzy oraz miłośników kulinariów nabywa nowe doświadczenia i wiedzę związaną z kulinariami. Projekt ma na celu zainteresowanie młodzieży tematyką zdrowego żywienia, kuchnią wegetariańską, nurtem slow food oraz jego zastosowaniem w kuchni, a także wprowadzenia do kuchni ekologicznych nawyków.
Pierwszego dnia młodzież zwiedziła Bazylikę oraz spacerowała po Oleśnicy, przy okazji poznając historię miasta, a następnie brała udział w grach integracyjnych. Kolejnym punktem dnia była prezentacja, przygotowana przez grupę polską, o naszym kraju oraz ekologicznych rozwiązaniach, które możemy stosować w codziennym życiu w kuchni.
Drugi dzień polsko-niemieckiego spotkania to poznawanie nowych smaków w kuchni. Uczestnicy odwiedzili Gospodarstwo Pasieczne „Pszczółka”. Edukowali się o pszczołach, ich roli dla środowiska oraz zastosowaniu miodu w kuchni. Mieli też możliwość degustacji różnych rodzajów miodu oraz spróbowania pysznych dań z użyciem tego cennego daru natury. Dzień zakończyły warsztaty kulinarne, na których uczestnicy przygotowali pyszne i zdrowe dania.
Przed nami kolejne dni pełne wrażeń!
